Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт
Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт

Автор:13-Smile

Хочу предложить свой авторский салатик, который я назвала «Ветка сакуры». С приходом весны появилось желание приготовить что-то в духе весеннего цветения с тем же сладковатым и свежим вкусом. Ингредиенты для салата я взяла встречающиеся в разных сочетаниях в других салатах, но исходила из собственных фантазий, какой вкус я хочу получить. По отзывам моих домочадцев новый салат удался, но для мужа с учетом его вкуса был добавлен еще один ингредиент, о котором расскажу в процессе описания шагов приготовления салата.

empty

Как приготовить рецепт салат «ветка сакуры»:

1) Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы. Начать с нарезки мелких цветочков для украшения салата. Острый кончик узкого ножа втыкаем в белок яйца под углом около 45 градусов, делаем мелкие шаги ножом по спирали, чтобы получились маленькие ребристые пуговки-цветочки. Цветочков нарезаем не меньше 25-30 штук.1) Яйца сварить, остудить и очистить от скорлупы. Начать с нарезки мелких цветочков для украшения салата. Острый кончик узкого ножа втыкаем в белок яйца под углом около 45 градусов, делаем мелкие шаги ножом по спирали, чтобы получились маленькие ребристые пуговки-цветочки. Цветочков нарезаем не меньше 25-30 штук.

empty

2) Оставшиеся после нарезки украшений яйца мелко рубим или нарезаем брусочками на яйцерезке.2) Оставшиеся после нарезки украшений яйца мелко рубим или нарезаем брусочками на яйцерезке.

empty

3) Вареное и охлажденное куриное мясо режем мелкими кубиками или расщипываем на волокна (кому как больше нравится).3) Вареное и охлажденное куриное мясо режем мелкими кубиками или расщипываем на волокна (кому как больше нравится).

empty

4) Лук мелко порезать и залить кипятком на 2-3 минуты для удаления горечи, воду слить, лук отжать.4) Лук мелко порезать и залить кипятком на 2-3 минуты для удаления горечи, воду слить, лук отжать.

empty

5) Сложить в емкость для смешивания салата курятину, яйца, лук, а также ананасы и консервированную кукурузу, с которых предварительно слита жидкость. Если кусочки ананаса излишне крупные, можно предварительно разрезать их пополам. Заправить все майонезом и перемешать. Обязательно попробуйте салат, если вам покажется, что он излишне сладковатый и даже пресноватый, смело добавляйте выдавленный чеснок, вкус сразу изменится.

5) Сложить в емкость для смешивания салата курятину, яйца, лук, а также ананасы и консервированную кукурузу, с которых предварительно слита жидкость. Если кусочки ананаса излишне крупные, можно предварительно разрезать их пополам. Заправить все майонезом и перемешать. Обязательно попробуйте салат, если вам покажется, что он излишне сладковатый и даже пресноватый, смело добавляйте выдавленный чеснок, вкус сразу изменится.

empty

6) Выложить салат в салатник, посыпать сверху натертым в мелкую стружку сыром.

6) Выложить салат в салатник, посыпать сверху натертым в мелкую стружку сыром.

empty

7) Украсить салат цветочками, укладывая их кучками, как это бывает на ветках, сами веточки оформить тоненькими полосками из соленого или свежего огурца. Теперь наступает самый интересный момент – раскрашивания цветков свекольным соком. Для художественной части можно использовать обычную чистую кисточку для рисования или ватную палочку (следите, чтоб волокна не попали).</p> <p>Салат получается нежным, со свежим нейтральным, немного сладковатым вкусом, любителям более острых блюд вполне подойдет вариант с добавлением чеснока, он сюда, на удивление, гармонично вписывается.

7) Украсить салат цветочками, укладывая их кучками, как это бывает на ветках, сами веточки оформить тоненькими полосками из соленого или свежего огурца. Теперь наступает самый интересный момент – раскрашивания цветков свекольным соком. Для художественной части можно использовать обычную чистую кисточку для рисования или ватную палочку (следите, чтоб волокна не попали).

Салат получается нежным, со свежим нейтральным, немного сладковатым вкусом, любителям более острых блюд вполне подойдет вариант с добавлением чеснока, он сюда, на удивление, гармонично вписывается.

empty

500 г курицы, 4 яйца, 1 луковица, 1 банка ананасов (кусочками), 1 банка кукурузы, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока (по желанию), майонез.

Ингредиенты для рецепта "салат «ветка сакуры»":

500 г курицы, 4 яйца, 1 луковица, 1 банка ананасов (кусочками), 1 банка кукурузы, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока (по желанию), майонез.

empty

Loading ... Loading ...4,512

Другие Рецепты

Отзывы к Рецепту "салат «ветка сакуры»"

Комментарии (8)

Юлия Тим 20 марта 2012 в 12:02 +2 По-весеннему красиво! И, судя по составу, очень вкусно. v13-Smile 20 марта 2012 в 13:43 +1 Спасибо! romashki Моим очень понравилось poelaaniram2704 20 марта 2012 в 12:57 +1

Какая красота!!!

13-Smile 20 марта 2012 в 13:44 +1 zstНюсичка 20 марта 2012 в 18:02 0 krutopoelasolnce Вкуснятина и красота! Даже весной повеяло! lakkis 23 сентября 2013 в 09:11 +1

Замечательное оформление!

13-Smile 23 сентября 2013 в 11:04 0 Ой, я уже про этот салат и думать забыла zstРуслан 19 декабря 2015 в 16:33 0

Это не "ветка сакуры",а банальная "ветка тополя"

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Кто Здесь?

Пользователей: 0

Гостей: 2

Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт



Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт

Салат ветка сакуры и рецепт